|
|
Hollandse Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje peterselie (30g)
1 schaaltje rundergehakt (ca 250g)
2 kruimige aardappels
2 el zonnebloemolie
1 zak hollandse roerbakmix (400 g)
1 pakje rundvlees soep gemak (51g)
1 kaas-uienstokbrood (afbakbrood)
1 blik tomatenblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Peterselie fijnhakken. rundergehakt met zout peper en helft van peterselie mengen.
kleine gehaktballetjes draaien.
aardappelen schillen en in kleine blokje snijden. in soeppan olie verhitten en groente en aardappels 3 min bakken.
tomatenblokjes, 1 liter water en soep gemak toevoegen en geheel aan de kook brengen.
gehaktballetjes toevoegen en soep 10 min, zachtjes laten koken.
brood volgens gebruiksaanwijzing verwarmen.
rest van peterselie door soep roeren.
met kaas-uienstokbrood serveren
|
|
|